野菜を食べて健康な毎日を目指しています!

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野菜を食べて健康な毎日を目指しています!

2015年1月 9日(金曜日) テーマ:

私は毎日野菜を食べています。
というか主食が野菜と言っても過言ではないくらいです。
野菜を食べる方が健康にもいいですしね。
他にもやずや 雑穀をお米と一緒に炊いて、食物繊維を取り入れることを意識しています。

旦那さんにも健康のために野菜を毎日食べたいと言われました。
サラダにして出して欲しいそうです。

主婦の方は家族の健康を考えて毎日献立を考えますよね。
なので私も頑張ってこれから毎日食卓にサラダを並べたいと思っています。
ただいくらでも進むトマトが高いのがネックです。
トマトがサラダに入っているだけで彩りもよくなるし、美味しそうに見えますよね。
トマトの他にもレタスやもやし、キャベツなどいろいろな野菜を買って食べてます。

赤はトマト、黄色は卵、緑はレタスに水菜、ブロッコリー、白は大根と私の中で勝手に方程式が出来上がっているので毎度同じようなサラダになってしまいます。
ドレッシングもできればノンオイルなどにしたいと思っています。
シーザードレッシングやごまドレッシングは美味しいんですがそれだけ油の量がすごく買う気にはなりません。
かといってノンオイルドレッシングだとちょっと物足りない気もします。
ですが最近はカロリーが少ないシーザードレッシングなども販売されていますよね。
それを見つけてからはいつもそのドレッシングを買っています。
ただドレッシングも量はそんなに入ってない割には結構高いので自分で作ろうかと思っています。

私の母はドレッシングを作るとき油に酢、しょうゆを合わせて塩コショウを入れています。
とってもシンプルなドレッシングですがそれで育ったのでそのドレッシングで野菜を食べるとホッとします。



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